Page image — the source of record
Machine transcription
٤٤٣
۷۲۸ - صلاته قيا بالغی [۱]
قیا بالغی را بجوشانید و پوست و خارهای آن را کشیده گوشت سفیدش را
پارچه پارچه در بوشقاب بچینید . و در مابین پارچه های مذکور برگهای معدنوس
گذاشته تزیینات بدهید . و باز مخلوط روغن زیت که در نمره های ما قبل
مندرج است بگردانید .
۷۲۹ - صلاته ساردالیه
پولهای ساردالیه را بهمراه انگشت بتراشید و بدون آنکه خراب شود شکم
آن را واز نموده ماهی را طولانی ۲ پارچه کنید . وخارها وسر ودم آنرا بکشید.
در اثنای عملیات مذکور ؛ چون ماهی ۲ پارچه میشود . در سرکه بشویید و در
سرکه پاك بقدر يك ساعت بگذارید . و در همین سرکه که در آن مانده بود تکرار
بشویید . ودر بوشقاب بهر شکلی که بخواهید چیده و بواسطه برگهای معده نوس ؛
تزيینات داده مخلوط روغن زیت که در صلاته های گذشته مندرج است بگردانید
ومرچ سیاه نیز پاش بدهید .
[۱] قيا بالغی = يك رقم ماهیست .
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.