Page 511

صحيفه ٥٠٤ سیاحتنامه سه قطعه روی زمین جلد سوم در صحن کشتی گلیشی سر پوش داری که نو از استانبول گرفته ایم بکشد، و در کاسه چینی سر پوش دار شور بارا کشیده با سلاط ها بیارد. وقتیکه در دالان آمدم حضرت پدر تنها در پیش میز یکه روی پوش بسیار پاك و صافی بر ان انداخته و طبقها و کاردها و پنجه ها و قاشقهای مجلای بر ان گذاشته شده بود نشسته بودند، و قمر وت كاسهٔ شوربای طعام و اپور را در پیش پدر گرفته و بزبان و لهجهٔ عربی مصری چیزی بحضرت پدر میگوید. من چون رسیدم محاوره را بر نجا آورده دیدم که حضرت پدر میفرمودند: — در خوبی شوربای شما هیچ شبهه ندارم ، ولی من پرهیز دارم . و بجز طعامیکه داکتر طبیعتم گفته باشد دگر غذا خورده نمیتوانم . منهم همین افادهٔ حضرت پدر را بقمر وت فهمانیده گفتم : — شور با را برای من بیار . طعام افندی بزرگ را حالا می آرند. مهربانی کرده یکی از گارسونها را بگوئید که آنرا گرفته از بالا بیارد. گارسون رفت و بعد از کمی پتقوس را از دست ابو محی الدین گرفته بیاورد. و بنابر اشارت من اول کاسه شور با را در پیش روی پدر گذاشتند. خود من از طعام و اپور نخوردن مجبور بودم . بعد از شوربا مرغ پر کرده را بحضور پدر گذاشتند . برای من (روستو) نام يك طعامی آورده بودند . بقمر وت آوردن يك بشقاب خالی را امر نمودم . و با کارد و پنجه يك ران مرغ را از پیش روی حضرت پدر بریده و يك چیزی از پر کرده گی آن نیز گرفته عفو تقصیر گستاخی خود را طلبیدم . فرمودند : — قصد این است که تعصب بخرج نرود و گرنه چیزی نیست ! از تکلم موسیو و مادام جوان که بر میز دست چپ ما نشسته بودند فرانسوی بودن شان معلوم میشد. و از لهجه و تکلم موسیو و مادامیکه بطرف راست مانشسته بودند انگلیز بودن شان معلوم میشد .