{"book":"adl0179","page":511,"text":"صحيفه ٥٠٤ سیاحتنامه سه قطعه روی زمین جلد سوم\n\nدر صحن کشتی گلیشی سر پوش داری که نو از استانبول گرفته ایم بکشد،\nو در کاسه چینی سر پوش دار شور بارا کشیده با سلاط ها بیارد.\nوقتیکه در دالان آمدم حضرت پدر تنها در پیش میز یکه روی پوش بسیار\nپاك و صافی بر ان انداخته و طبقها و کاردها و پنجه ها و قاشقهای مجلای بر ان\nگذاشته شده بود نشسته بودند، و قمر وت كاسهٔ شوربای طعام و اپور را\nدر پیش پدر گرفته و بزبان و لهجهٔ عربی مصری چیزی بحضرت پدر میگوید.\nمن چون رسیدم محاوره را بر نجا آورده دیدم که حضرت پدر میفرمودند:\n— در خوبی شوربای شما هیچ شبهه ندارم ، ولی من پرهیز دارم .\nو بجز طعامیکه داکتر طبیعتم گفته باشد دگر غذا خورده نمیتوانم .\nمنهم همین افادهٔ حضرت پدر را بقمر وت فهمانیده گفتم :\n— شور با را برای من بیار . طعام افندی بزرگ را حالا می آرند.\nمهربانی کرده یکی از گارسونها را بگوئید که آنرا گرفته از بالا بیارد.\nگارسون رفت و بعد از کمی پتقوس را از دست ابو محی الدین گرفته\nبیاورد. و بنابر اشارت من اول کاسه شور با را در پیش روی پدر گذاشتند.\nخود من از طعام و اپور نخوردن مجبور بودم . بعد از شوربا مرغ پر کرده را\nبحضور پدر گذاشتند . برای من (روستو) نام يك طعامی آورده بودند .\nبقمر وت آوردن يك بشقاب خالی را امر نمودم . و با کارد و پنجه يك ران\nمرغ را از پیش روی حضرت پدر بریده و يك چیزی از پر کرده گی آن نیز\nگرفته عفو تقصیر گستاخی خود را طلبیدم . فرمودند :\n— قصد این است که تعصب بخرج نرود و گرنه چیزی نیست !\nاز تکلم موسیو و مادام جوان که بر میز دست چپ ما نشسته بودند\nفرانسوی بودن شان معلوم میشد. و از لهجه و تکلم موسیو و مادامیکه\nبطرف راست مانشسته بودند انگلیز بودن شان معلوم میشد .","chars":1469,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0179/00511.jpg","first_page":1,"last_page":693,"title":"Siyāḥatnāmah-ʼi sih qitʻah-ʼi rū-yi zamīn dar 29 rūz : Āsyā, Āvrūpā, Āfrīqā / muʼallif va saiyāḥ-i ān Maḥmūd Ṭarzī ; tārikh-i tālīf va siyāḥat 1304 سياحتنامۀ سه قتعۀ روى زمين در ٢٩ روز :سياحتنامۀ سه قتعۀ روى زمين در ٢٩ روز","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0179/511","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0179/canvas/511","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0179/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0179_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}