Page image — the source of record
Machine transcription
۶۱
پس واجب است سر ظرف شیر را بپوشیم
همین یک هوا دشمن جان شیر نیست، زیرا دیگر
چیز هائی هم هست که چون بشیر برسد شیر را فاسد
می سازد. شیر بیچاره از هنگام دوختن تا بمقر
رسیدن همین در معرض فساد و تباهی میباشد
زیرا دست بدست میگردد اول بدست دوشنده
باز بدست صاف کننده باز بظرف شیردانی
هنوز این کیفیت برای شیر در دهات پیش می شود
و از شیر شهر بگوئیم که بیشتر معرض فساد میگردد
زیرا دست بدست گردیدن و نقل کردنش از یک ظرف
بدیگر ظرف بیشتر است هنوز دل شیر فروش
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.