Page image — the source of record
Machine transcription
علم نباتات
۱۰۰
عمل تبخیر در سطح تحتانی برگها نسبت به سطح فوقانی بیشتر
جاری میباشد زیرا که دران فوهات تنفسی زیاده تر اند. به سطح
یک مربع اینچ در سطح تحتانی برگ سیب تقریباً (۱۰۰۰۰۰) فوهات تنفسی موجود اند
عمل تبخیر وابسته هوای محیط خود است و قلت و کثرت آن
به برودت و حرارت رطوبت و یبوست هوای اطراف آن منحصر
است. در تابستان که هوای گرم می باشد، تبخیر سریعتر می گردد
همین سبب است که در تابستان بوقت چاشت که هوا خیلی
گرم می باشد سایه درختها خنک می باشد. در این موسم درخت
بلوط تقریباً یکصد و پنجاه گیلن آب را تبخیر می کند چنانچه در
این حالت اگر بزمین رطوبت کافی موجود نباشد نهال پژ مرده
می شود.
این عمل به جذب مواد غذائی نیز معاونت می نماید و این حالت
بخوبی فهمیده میشود. اگر آن را به عملی تشبیه دهیم که در فلته چراغ
جاری است. بیک انتهای آن تیل می سوزد و از انتهای دیگر
جذب می شود همچنان در نباتات یکطرف به برگها رطوبت به بخار
مبدل گشته بهوا منتشر میشود بطرف دیگر مواد غذائیه بواسطه ریشه
جذب می شود.
غذای هوائی۔ پیشتر ذکر شد که همه مواد غذائی که از
ے یک گیلن = تقریباً نیم سیر -
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.