Page image — the source of record
Machine transcription
٤٤
شده است. اگر یک را از کدام چیز تالب پر کنیم آنهم ریختن
آن مانع میآید چه جوش ته و بالا خورده نمیتواند معده نیز همین کیفیت
دارد لہذا باید که از اشتها چند لقمه کمتر خورده شود. برای
این اہتمام اوقات طعام بعوض دو باید چهار باشد یعنی همان
طعامی که چاشت و شب زیاده خورده میشود ازین هر دو کاسته
بدو ناشته صبح و دیگر انداخته شود. بدینطریق در ہضم ہم سہولت
پدید میآید و بدن انسان هم سبک و تیار میماند و گرانی
و ثقلت رخ نمیدهد .
چون ہضم اوّل در دهان شروع میشود باید غذا خوب
زیر دندانها جویده شود تا لعاب بآن آمیخته در معده برود که ممد
ہضم است. بسا امراض ازین بے اعتنائی پیدا میشود
لہذا در جویدن غذا اهتمام تمام مرعی باید داشت .
بقرار تقسیم اطباء از بعض اغذیه مثل غله و گوشت جسم انسان
تشکیل و تربیه می یابد از دیگر مانند روغن و شیرینی بعضا
قوت کسب میکنند مثلیکہ از ہیزم پرزه های ماشین
صاحب زاده یار محمد (۱۲)
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.