Page image — the source of record
Machine transcription
٤٧٢
مگرهوش کنیدکه زیردست ؛ میده نشود . و نیز برای اینکه مگس وغیره ننشیند .
بایدکه بالای آن يك تكه ململ بكشيد .
٧٨٣ - قیسی خشك
این هم بقرار ( نومره - ۷۸۲ ) مثل محافظه آلو بالو میباشد . مگر
برای اینکه دانه ها منتظم بماند بایدكه يك يك بالای بوریا بگذارید . و نيز يك
يك ته وبالا كنيد . وبالای آنها تكه ململ بكشيد .
٧٨٤ - هر نوع آلوی خشك
هر نوع آلو که باشد بقرار ( نومره - ۷۸۲ ) مثل آلوبالو خشك كرده
میشود . مگر وقتیکه آب ؛ بحالت جوش آمد بایدکه مابین آن انداخته خوب
بجوشانید .
خصوصاً آلوهائیکه خسته آنها را کشیدن لازم باشد هرگاه يك دو روز
بالای بوریا هموار نموده وقتيكه نرم شد يك يك گرفته و بهمراه دو انگشت پچق
نموده خسته را بکشید . و بعده خشك كنيد نفيستر میگردد !
آلوهائیکه پوست آنها را کشیدن لازم باشد بسیار جوش دادن حاجت ندارد .
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.