Page 63

صحيفه ٥٦ سياحتنامه سه قطعه روی زمین جلد اول اجرا میکنی ، وگرنه تا آمدن من درینجا میدانی. این تنبيهات را کرده در او تاق مخصوص خود بیامدم. و سر و روی خود را از گرد راه با صابون و قولو نيا پاك شسته در کافه شانتی طبقه وسطانی اوتل خود فرو آمدم ( ١ ) و یکی از آرام چو کیهای بسیار خوش قماشی را انتخاب کرده مقابل مر بمی که موسیقی نوازان بر آن اجرای آهنگ میکردند نشستم. و يك كلاس شربت پورتقال طلبيده به استماع مشغول شدم . این کافه شانتی یعنی مشروبات خانه باساز عبارت از دالان بسیار بزرگیست که با چراغهای متعد د گاز هوا مانند روز روشن شده است و در هر هر جا چو کیها ومیز ها به ترتیب بسیار خوشنمایی چیده شده و مر دم انبوهی در آن جمع آمده اند . پیش هر میز بر چند چوکی چند نفر رفقا نشسته میباشند ، و هرکس بهر نوع مشروباتی که ذوق داشته باشد در پیش روی شان گذاشته میشود. میز ها همه از سنگ مرمر و سماق است . شطرنج ، تخته نرد ، قطعه ، میزهای بازی بلاردو نیز برای شوقیهای آن موجود است. در آخر دالان بقدر يك متر از صحن دالان بلندتر يك صحنه موجود است که با آینه ها و گلها و بيرقها تزئین یافته. برین صحنه بقدر پانزده بیست دختران پری پیکر نازنین اوروپی که از سن هجده تا بیست سالگی میباشند و همه يكرنگ لباس پوشیده اند ، و یکرنگ توالت یعنی آرایش کرده اند موجود هستند که بدست هر یک از انها يكيك كمانچه و ديگر آلات موسیقی اوروپی بوده هواهای مختلف پارچه های (اوپه را) را مینوازند .و در هر ده دقیقه كه يك مقام را نواختند آلات موسیقی خودشانرا گذاشته در صحن دالان و برنده برای دم راست کردن و تنفس منتشر میشوند ، واگر کسی یکی بادو از آنها را برای نوشیدن يك پیاله قهوه و چای و یا دیگر مشروبات ( ١ ) معنی کافه شانتی چون از همین بیانات حکایت احوال پدیدار میگردد ، حاجت به این نیست که بگوئیم (كافه شانتی ) چه معنی دارد .