Page image — the source of record
Machine transcription
پشتو
فارسی
پشتو
فارسی
ویشلی
آرد رقیق که در روغن
می پزند
غړی
نان چرب کرده شده
چپق- پاستی
نان چپاتی و پراته
ککوری
نان بروی آتش پخته
کاک
آردیکه برسنگ گرم
پیچیده پخته میشود
ماچې
سمیان
پیاخه
نان و حلوای برنجی
تبي ډوډی
نان تابگی
رسیدلی
خمیر
نارسیدلی
فطیر
نینوَلي
پلو
سُپین نینولی
چلو
شدوُرجی
شیر برنج
پِرنَی
فرنی
هَریره
ماقوت
روبن
حلوا
لیقَی
کاچی
چگړی
کچری
ورغَستلَی
دلده
اوګره
شُله
غورمه
قورمه
رومَنّه
شوربا
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.