Page image — the source of record
Machine transcription
۶۸
پښتو فارسی پښتو فارسی
بیے غومبز وُمنہ یخنی غُوَښہ گوشت
لاندی گوشت قاق لُم دنبه
لکلیجی-لمنځی دُم غوک وازگہ پیه
مُوَ پیه آب شده غُوَړی روغن
جَرغالی جیجق کُچ-کُنجی مسکه
تومنہ مایه گُوَږه بگر
خُوَږه شکر و شیرینی لامَبات قند
دُڼ لامَبات مصری نبات چَی چای-
تَریخَہ مرچ تور تَریخَہ مرچ سیاه
سور تَریخَہ مرچ سُرخ کُرکَمَن زردچوبه
مالگہ نمک گَنْگ پیاز
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.