Page image — the source of record
Machine transcription
۳۷۹
٥۸۳ - مربای پوست لیمون
بقرار ( نومره - ۵۷۹ ) مثل مربای پوست پورتقال تیار کرده میشود .
٥٨٤ - مربای لیمون
بقرار ( نومره - ۵۸۰ ) مثل مربای پورتقال تیار کرده میشود .
٥٨٥ - شروب لیمون
بقرار ( نومره - ۵۸۱ ) مثل شروب پورتقال تیار کرده میشود .
٥٨٦ - چویرمه پوست لیمون
بقرار ( نومره - ۵۸۲ ) مثل چویرمه پوست پورتقال تیار کرده میشود .
٥٨٧ - مربای پوست ترنج
بقرار ( نومره - ۵۸۲ ) مثل مربای پوست پورتقال تیار کرده میشود .
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.