Page 180

صحیفه ۱۷۳ سیاحتنامه سه قطعه روی زمین جلد اول و نیازانۀ ما بود ! لاجرم ما هم از کلامهای شاعرانه در گذشته از همدیگر جدا شدیم . مادام ماری بدالان فرو آمد . موسیو ، و مادام دیمتری هنوز بدعا و عبادت کوه خود مشغول بودند ، ماداموازل ژولی و نیکولاکی ، و آستون برپل قومانده برآمده بامادام کپتان بسیر و تماشای قیل وقال ، و غزل سرائی و حرکات مختلفه مسافرینی که در درجۀ عام سکونت پذیر اند مشغول مانده اند . ساعت هم به دوازده بجه رسیده بود. حضرت پدر مرا آواز داده فرمودند که : -- آیا ابومحی الدین طعام را حاضر کرده باشد ؟ گفتم – نمیدانم . اگر حاضر باشد بیارد ؟ فرمودند – بلی بیارد . زیرا هم گرسنه ام و هم بیخواب ! هماندم در نزد ابومحی الدین آمده از حاضر بودن طعام جویا شدم. گفت – ده دقیقه بعد حاضر میشود . زیرا يك يخنی پالو گوشت كبك پخته ام و حالادم کرده ام هنوز دم نخورده . گفتم – كبك را از کجا بدست آوردی ؟ گفت – درسلانيك ازيك يهودى بيك مجيدى خريده بودم. گفتم – آفرین استا ! گفت – تنها همینقدر نیست ! آشپز باشی کپتانرا چنان بدام آورده ام که هر چه بخواهم به يك چند پيسه از و بدست آورده میتوانم . گفتم – احتياط كن چونکه این يك نوع خیانت شمرده میشود . گفت – بمن چه ! من به پیسه میخرم. خیانت وعدم خیانت بکردن آشپز باشیست . و هم بدیگر چیز احتیاج ندارم روغن برنج تخم مرغ پنیر زیتون ترشی مربا سر که تا بمرچ و مسأله و نمك همه چیز از بيروت تا به اینجا ناقص نشده ، ولی بدو چیز محتاج میشوم یکی گوشت تازه ، و یکی سبزی