Page 98

علم نباتات ۸۹ جوانه زو- این عمل از وقتی شروع می شود که ریشه چه شروع بدر از شدن شود و آنکه کامل میشود که نهال خود را راست و استوار قائم کند. شرائط مذکور که برای جوانه زدن تخم لازمی اند عبارت است- رطوبت- حرارت و هوا. رطوبت اوّل پوست تخم را نرم می کند و بعده باعث آماس اجزای اصلی نبات میگردد علاوه برآن ازان بعضی تغیرات کیمیاوی در نطفه جاری می شوند که حرارت ملائم می خواهند- حرارتیکه تخم برای نموی خود می خواهد نباید که از درجهٔ صفر پایان تر و از درجه پنجاه بالا تر (سینتیگرید) باشد زیرا که ازین کم و زیاد حرارت را او برداشت کرده نمی تواند الّا در بعضی حالات نباتات که در چشمه های آب گرم زندگی می نمایند و سلسلهٔ توالد و تناسل شان در همان جاری می باشد- هوا برای آکسیجن ضروری است که به آن مخلوط است و نهال برای تنفس محتاج آنست. هرگاه هر سه چیز مذکور حسب الضرورت موجود باشند- تخم آماس می کند و پوست آن از نقطهٔ هضم شق میشود و ریشه چه طویل شده ازان بیرون می آید- در بیان ریشه بیان کردیم که ریشه همیشه از روشنی دور می رود چنانچه ریشه چه