Page image — the source of record
Machine transcription
ترکستان ۲۸۳
نمد ساخته، بخانه خود فرش مینمایند. شیر، ماست، دوغ، کشک، روغن و گوشت حیوانات را میخورند. از شیر اسب (قمز) و از شیر شتر (چوات) ساخته، مینوشند.
(قمز برای انسان مشروب خیلی مفیدی است. چنانکه برای گرسنگان خوراک و برای بیماران دوا میباشند، در زمان حاضر همه اطبا بیماران را بخوردن قمز توصیه مینمایند. خصوصاً برای مرض سل و علت کم خونی قمز دوای نافعی است. نافع ترین وقت قمز در ماه مائی و سنتا بر است. در دشت و بیابان، قازاقان اکثراً با قمز و چوات تغذی مینمایند)
قرغزان غالباً اسب، گاو، شتر، گوسفند و بز پرورش مینمایند. اسب قرغزان کوچک، ولی خیلی قوی، محتمل بوده، در کوهستان و بیابان های ریگ زار بخوبی راه میروند. بیش ترین حیواناتی که بدست قرغزان پرورش گردد، همانا گوسفند و میش میباشد. گوسفندان حیوان سیر نسل و با برکتی بوده، از طرف قرغزان بمحبت تمام پرورش میشوند. گوشت و شیر گوسفند برای خوراک
له مطابق بموسم تابستان ۲ مطابق بموسم اوائل زمستان +
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.