Page image — the source of record
Machine transcription
۱۵۲
اجسامی که بدین طریق تشکیل یافته اند یعنی سولفات دو زنگ و سولفات دوفز
موسوم شده اند باملاح
پس املاح تولید میشوند در صورتیکه فلزی در اسید جانشین هیدروژن گردد
نمک طعام – یکی از املاح معموله نمک طعام است که در غالب ممالک
معادن آن وجود دارد و چون در آب دریا نیز محلول است در بعضی ممالک آنرا
از آب دریا استخراج مینماید
این نمک را همه روزه ما در اغذیه خود میریزیم زیراکه غذای بی نمک طعم
و مزه خوبی نخواهد داشت و البته میدانید که رنگ آن سفید و بحالت جامد است
در آب بخوبی حل میشود
جوش شیرین – جوش شیرین نیز یکی از املاحی است که رنگ آن سفید
و اطباء آنرا از برای رفع سوء هضم تجویز مینمایند
سولفات دوسو – سولفات دوسو که آنرا معمولاً نمک فرنگی می نامیم
یکی از املاحی است که طعم آن شور و تلخ در طب از برای مسهل استعمال میشود
سولفات دو منیزی – این نمک در آب دریا و بعضی آبهای معدنی
یافت میشود طعم آن تلخ و اطباء از برای مسهل تجویز مینمایند. بقیه صفحه ۱۵۳
بقیه صفحه ۱۵۳
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.