{"book":"adl0933","page":159,"text":"۱۵۲\nاجسامی که بدین طریق تشکیل یافته اند یعنی سولفات دو زنگ و سولفات دوفز\nموسوم شده اند باملاح\nپس املاح تولید میشوند در صورتیکه فلزی در اسید جانشین هیدروژن گردد\nنمک طعام – یکی از املاح معموله نمک طعام است که در غالب ممالک\nمعادن آن وجود دارد و چون در آب دریا نیز محلول است در بعضی ممالک آنرا\nاز آب دریا استخراج مینماید\nاین نمک را همه روزه ما در اغذیه خود میریزیم زیراکه غذای بی نمک طعم\nو مزه خوبی نخواهد داشت و البته میدانید که رنگ آن سفید و بحالت جامد است\nدر آب بخوبی حل میشود\nجوش شیرین – جوش شیرین نیز یکی از املاحی است که رنگ آن سفید\nو اطباء آنرا از برای رفع سوء هضم تجویز مینمایند\nسولفات دوسو – سولفات دوسو که آنرا معمولاً نمک فرنگی می نامیم\nیکی از املاحی است که طعم آن شور و تلخ در طب از برای مسهل استعمال میشود\nسولفات دو منیزی – این نمک در آب دریا و بعضی آبهای معدنی\nیافت میشود طعم آن تلخ و اطباء از برای مسهل تجویز مینمایند. بقیه صفحه ۱۵۳ \nبقیه صفحه ۱۵۳","chars":858,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0933/00159.jpg","first_page":1,"last_page":163,"title":"ʻIlm al-ashyā : bar̄-yi jamāʻat-i sāl-i panjum va shishum makātib-i ibtidāʻi علم الاشىا : برى جماعت سال پنجم و ششم مکاتب ابتداع","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0933/159","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0933/canvas/159","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0933/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0933_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}