Page image — the source of record
Machine transcription
٤٨٣
٨٠٥ - صلاموره برگ
بقرار (نومره - ٨٠٤) مثل صلاموره بامیه میباشد . مگر برگها در
نمك آب چون درشتی فوق الحد پیدا میکند لهذا باید که نازك آنها را و نیز
برگها ئیکه رنك شان مثل رنك نوده آنها باشد جمع کنید .
هر گاه برگهای فوق را در قات آنها نمك میده پاش داده در يك توکری
بچینید خیلی مدت ؛ تازه میماند !
٨٠٦ - صلاموره فاصولیه
بقرار (نومره - ٨٠٤) مثل صلاموره بامیه میباشد . مگر باید که بسیار
کورپه که پلی آن هنوز مغز یعنی دانه نکرده باشد .
٨٠٧ - صلاموره بادنجان
بقرار ( نومره - ٨٠٤ ) مثل صلاموره بامیه میباشد . مگر باید که
بادنجانها مثل پنبه باشد و بالکل بی تخم باشد .
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.