Page image — the source of record
Machine transcription
۶۴
که باید کودک از پستان حیوان شیر بخورد ولی سوای بز
دیگر حیوان طفل را نمیگذارد شیر از پستانش بچوشد.
و چون صورتحال ازین قرار است لازم چیست؟
بلی همیشه لازم است شیری بخریم که منبع و دوشنده آن
بما معلوم باشد و بعد از خریدن جوشش بدهیم که
مکروب آن تقریباً متلاشی و نابود گردد.
طریقه های واجب العمل
طریقهٔ عملیه که شیر بدان واسطه خالص و صاف
گشته هیچ مکروب دران نماند چیست و کدام است؟
این طریقه جوشش یا تعقیم شیر است.
لازم است از برای جوش شیر ظرف ستره
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.