Page image — the source of record
Machine transcription
۲۳۹
وجه تسمیه آن این است که لفظ پاٹ بانگریزی
معنی فارسی او دیگ و ظرف و غیره است
و معنی آش خاکستر است وقتیکه ماده نباتی را
در دیگی انداخته خوب جوش میدهند پس
از وصاف شده این شئی شور مزه می برآید
والکلی پوٹاش گفته میشود سوڈا و پوٹاش هردو فرق
مشهور الکلی یعنی شور مزه شی اند بعض اقسام
نمک پوٹاش بسیار کار آمد می باشند و تفصیل ذیل اند
اسم های متعارف
اسم های کیمیائی
اجزای ترکیبی
پوٹاش } پوٹاسیم نٹیریٹ } پوٹاسیم کاربانگ اسید
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.