Page image — the source of record
Machine transcription
۷۲
درجه چهل را نشان میدهد پس میفهمیم که تخمیر پهن (سرگین) باعث تولید این حرارت
شده است باغبانها این حرارت را مفید شمرده ازان بهره ور میشوند چنانچه
قطعه زمینی را در باغ انتخاب نموده بطول ۸۰ را متر و عرض ۵۰ را متر و ۴۰ متر
عمق حفر مینمایند بعد این گودال را از پهن تازه پرکرده فشار میدهند پس ازان
مقداری آب روی آن پاشیده از خاکهای مخصوصی بارتفاع ۱۰ - الی - ۱۵
سانتیمتر روی آنرا میپوشانند تخمیر این مواد تولید یک حرارت سریعی مینماید
زمینی که از سرگین تازه پرکرده اند
پس از چند روز این درجه حرارت نقصان یافته قابل آن میشود که دران دانه ها را بکارند
(گلخانه) گلخانه عبارت از اطاق بزرگی یا کوچکی است که از هر طرف درهای شیشه ایرا احاطه
کرده است و در انجا همیشه یکدرجه هوای ثابتی نگاه میدارند گرمخانه با نباتها
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.