Page image — the source of record
Machine transcription
۴۰
پیدا میکند پس از زیاد خوردن آن احتراز
لازم است.
(۳) غذای نشاسته -
فائده آن این است که در جسم حرارت
پیدا کرده قوت می بخشد، نسبتاً سریع الهضم
میباشد و بوقت هضم شدن غذای
نشاسته ئی بشکر تبدیل شده بجسم انسان
*اجزاء آن، کاربن، آکسیجن، نائیدروجن میباشد
آکسیجن یک قسم هوا است که حیات انسانها و حیوانات
تعلق بران دارد. هایدروجن هم یک قسم هوای نهایت سبک
میباشد که بیلونها وغیره را از آن پر کرده در هوا طیران مینماید.
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.