Page image — the source of record
Machine transcription
۳۴
که آنهم از سه صورت فوق بیرون نیست
ضروری و لازمیست :-
(۱) غذای ملحمه ، یعنی آن غذائیکه
گوشت پیدا میکند ، مثلاً گوشت
دال و غیره .
(۲) غذای مشحمه ـ یعنی آن غذائیکه
در جسم انسان چربو پیدا میکند
مثلاً روغنیات .
(۳) غذای نشائیه ـ یعنی آن غذائیکه
در آن مقدار شکر و نشائیه زیاده تر
باشد مثلاً ساگودانه آرد گندم و غیره .
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.