Page image — the source of record
Machine transcription
قلمه چوبینم سل ازین قرار است
که اول در کنداله از شش دانه الی ده دانه
بقدر یک چهار مغز و نیم چهار مغز جغله شکسته
کنداله پوک گذاشته شود بجهت اینکه
آب گنده گی کنداله خارج شود .
دوم : در سر جغله بقدر ده دانه ذغال
بلوط را انیم چهار مغز دانه دانه کرده انداخته شود
سوم : در سر ذغال سه حصه گل میده شده
جوی و یک حصه پاروی سوخته کهنه شقی
هر دو را مخلوط کرده و یکجا نموده در کنداله
انداخته شود و یک نیم بند انگشت از برای آبخور
قلمه مذکور کم پر شود وقتیکه کنداله پر شد قلمه چوبینم
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.