Page image — the source of record
Machine transcription
۸۲
حصه پایان بسیار گرم خواهد بود تسلیم می کنیم
حرارت زیاده شده آخر کار آب بخار میشود
اگر قدری گرمی به آب رسانده شود ضرور قدری
تغیر و تبدل در خواص آب پیدا میشود و اگر زیاده
حرارت بآب رسانده شود زیاده تر تغیر و تبدلی
در خواص آب واقع میشود - دیده خواهید بود
که وقتیکه در چای جوش آب پر کرده بالای
آتش میمانیم و زیرا و آتش میدهیم آب گرم
شده بجوش می آید و آخر وقتیکه حرارت او
بدرجه دو صد و دوازده میرسد بخار میشود و بخار
مذکور در هوا غائب میشود و اگر چای جوش را
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.