Page image — the source of record
Machine transcription
(۲۳)
- بمجرد مس نمودن بیرونی صراحی به آب سرد ابخرۀ
مذکور گردیده بصورت قطرۀ آب تبدیل شده فشار
از سطح آب کم شد و عمل جوش عود نمود - زیرا که
چون فشار هوا بر سطح آب کم باشد بدرجۀ اندك حرارت
بجوش می آید -
برای سیاحان دانستن این امر ضروری است - چنانچه
بر فراز قله کوه عمل جوش بسبب کمی فشار بزودی
شروع میشود - اگر سیاحی بخواهد که در انجا تخم را
بآب جوش بپزد - تا وقتیکه بر سرديك سر پوش نگذارد
سفیدی تخم بسته نمیشود - و در عمق چاه آب از درجۀ
صد (١٠٠) بالا جوش میخورد و بر سطح بحر بدرجۀ صد
(١٠٠) - بتجربه رسیده که برقله کوه بلانك واقع
سود زر لیند آب بدرجۀ هشتاد و پنج (٨٥) جوش
میخورد - چونکه تاحال تجربه نرسیده اما برقلمۀ کوتل
خواك آب نیز بدرجۀ هشتاد و پنج جوش خواهد
خورد و سفیدی تخم نیز بسته نخواهد شد -
اکنون از شنیدن این سخن متحیر خواهید شد
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.