Page image — the source of record
Machine transcription
۲۷
و ظرف را مالیده بآب گرم باید شست.
بعد از تناول طعام همان وقت همه ظرفها را شسته بقرینه
باید گذاشت طعام پس مانده ظروف برای دیگر وقت
گذاشتن به تمیز می است و نیز اگر ضرورت ظرف شسته
افتد همانوقت شستن آن در کار هیچ می اندازد.
آفتابه ها نیز چه در شب چه در روز بجای مقرر نهاده شوند
تا عندالضرورت فوراً یافته شوند.
کالائیکه دران نانها چیده میشود نیز باید شسته و در آفتاب
نهاده شود تا چرک و بوییش کاملاً بعد از یک هفته دفع گردد.
چراغهای خانه نیز علی الصباح صاف و پاک کرده
تیل در انها انداخته نهاده شوند. علاوه بر این صفائی هر روزه
شمعدان ها و چراغدانها را باید هفته وار کاملاً صاف کرد.
برای صفائی شیشه های چراغ اگر چه آب گرم
یا سرد کفایت میکند که بعد ازان از بیرون و درون البته
پاک کرده شوند اما اگر گل سفید را در آب تر کرده بر شیشه بمالند
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.