Page image — the source of record
Machine transcription
۲۱
نماید، پایدارمی صحت وتندرستی و بقا زندگانی
بعد از ہوا و آب وابسته به غذا است چنانچه
اگر یک آدم تندرست و توانا تخمیناً مدت
۵ یا ۱۰ روز چیزی نخورد از گرسنگی هلاک
خواهد شد .
فصل دوم
در بیان اقسام و مقدار خوراک
برای کمال نگهداشت صحت اقسام خوراک ذیل
در یک شبانه روز ضروری است.
۱- غذائی که در جسم انسان گوشت پیدا میکند
مثل گوشت، دال و غیره و مقدار آن
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.