Page image — the source of record
Machine transcription
٣٦
تله یعنی عوض کنده نای لاغیه کوی که فرایبون نامند میسازند ۱۲
عله لاغیه از قسم توعایتی کیاء شیردارست مانند سقمونیا پشیز میباشد بدل آن فرایبون که بزبان فارسی کنده نای کوی نامند میسازند ۱۲
معمول با شکر محلول در آب نیمگرم که در آن لاغیه دواست حل کرده
جوشانیده باشند و یا بّدل آن بمقدار مناسب خوراندن
فایده دارد و در بینی اوشان بویانیدن صبر
و زعفران تا آنکه عطسه آرد و ریختن سرکه بر آهن تفتۀ
و یا سنگ تفته و بخار آنرا بدماغ رسانیدن از ان گرم کرده ۱۲
بهتر خردل سائده در سرکه خیسانیده است که بر آهن تر کرده ۱۱ کندم
تفته ریخته بخار آن بدماغ آن رسانند و بستن سبوس
نمک
Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting. How this was measured.