{"book":"adl0943","page":102,"text":"علم نباتات\n۹۳\n\nفصل چهارم\nتغذیهٔ نباتیه\n\nنباتات ذی روح بوده صاحب اعمال تغذیه اند ولی طرز\nتغذیهٔ شان از حیوانات مختلف است - پیشتر بیان کردیم که\nحیوانات از مواد جامده تغذیه کرده می توانند لاکن نباتات\nفقط موادی را جذب می کنند که به شکل محلول رقیق باشد.\nچنانچه در ترکیب شان مقدار آب بیشتر است در شلغم و دیگر\nسبزی ها مقدار آن تا به ۹۰ فی صدی می رسد و در بعض نباتات\nآب دار ازین هم زیاده تر دیده میشود - چوبیکه در موسم گرما بریده\nمی شود اگر چه ظاهراً خشک معلوم می شود لاکن در ان هم مقدار\nآن از چهل فیصد کمتر نیست .\nتجزیهٔ نبات - اگر شاخه درختی را از ۷۵ الی ۱۰۰ درجه سنتیگرید\nحرارت دهیم تقریباً همه رطوبت آن خارج می شود و فقط مواد\nجامده باقی می ماند که بسهولت می سوزد . وقتیکه آنرا می سوزانیم\nغاز های از ان خارج میشوند که بزودی در هوا غائب می شوند\nو به آخر فقط خاکستر سفید باقی می ماند - اگر غاز های را که به هوا\nغائب می شوند جمع نموده امتحان نمائیم معلوم میشود که آن مرکب","chars":863,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0943/00102.jpg","first_page":1,"last_page":177,"title":"Nabātāt نباتات","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0943/102","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0943/canvas/102","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0943/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0943_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}