{"book":"adl0789","page":524,"text":"مجلد پنجم\n\n(شماره ٢٧)\n\nصفحه ٧\n\nهایکه باینصورت طبخ کردند از ویتامین\nمحروم هستند و بالاخر اصول طبخ غیر\nفنی گفته میشود . طبخ کردن غذا\nباصول فنی اینست که غذا در موقع طبخ\nبسیار بآتش زیاد عرض نشود . کذالك\nسبزی ها و میوه های که همرای آب\nجوش میخورند با همان آب باید خورده\nشود . بنا بر ان روغن و سبزیجات ومیوه\nجائیکه باصول فنی طبخ شده باشد و معروض\nشدن به هوای مساعد هر شخص را از\nنا خوشی دندان محافظه مینماید ، و دندان\nخراب شده شده نیز در تداوی موضعی\nو عمومی که کرده میشود رو بشفا میرود واگر\nاکمال این شرایط امكان نداشته باشد طاق را\nباشعه مصنوعی ما ورای بنفش و خود را\nبرهنه معروض نور آفتاب باید داشت .\nو همچنان ویتامین زیاد که در روغن\nزیتون و امثال آن موجود میباشد باید\nبمریض داده شود .\n\nبالآخر هر گاه نقصانی در دندان موجود\nباشند باید دانست که نقصان مذکور موجب\nتولید سوء هضم میگردد وسوء هضم سبب\nمرض جهاز هاضمه وقرحه معده می\nشود . كذالك وجوديكه بسبب قلت غذا\nمقاومت و تحملش نقصان می یابد در چنین\nوجود ضعیف ناخوشی جهاز تنفسی\n( شش ) سل دق سینه زیادتر پیدا میشود\nهمچنان میکروب های که در محل های\nخراب شده دندان تکثیر حاصل میکنند\nدر آنجا سمیات فرار کرده و این افرازات\nبوسیله بول از جسم خارج می شود ،\n\nخبر های داخلي\n\nعبدالرحمن خان ترکی تسلیم نمود\nعبد الرحمن خان ترکی که در اعصار\nسلاطین گذشته فرار هند و تمام جایداد\nو حق پدری آن ضبط بود ، در اوائل\nجلوس اعلیحضرت نادر شاه بنابر استدعای\nخودش از طرف حکومت اجازه معاودت\nبوطن برایش داده بود و نیز اموال ضبطی\nآن برایش واپس رد گردید . لیکن\nمتاسفانه عبد الرحمن خان مذكور\nدر تابستان ۱۳۰۹ شروع به شرارت نموده\nو علیه حکومت بغاوت نمود . چنانچه\nدر همان وقت ع ، ج الله نواز خان پاور\nحضور با چند قطعه از عساکر تداوی\nبرای سر کوبی آن مامور گردید ، و در\nاوائل زمستان سال گذشته عبد الرحمن\nمذکور مجبور به فرار گردید حدود\nسرحد را مسکن خود قرار داده ومجدداً\nبنای بغاوت را نهاد .\n\nاینک درین روز ها اقوام با وفای\nسلیمان خیل و تر کی که از نیات اعلیحضرت\nغازی بوره واقفیت دارند ، برای مذکور\nموقع بغاوت نداده و مجبور به تسلیمش\nنمودند .\n\nکه در نتیجه خروج آن مریضی گرده\nحاصل می شود . اند يك جسمی که\nبوسیله تدابیر فنی که فوقاً شرح دادیم\nاز خرابی دندان محفوظ ماند با النتیجه\nاز مرض هایکه بذریعه مرض دندان ها\nپیدا می شود نیز در امان میماند .\n\nرئیس تنظیمیه فراه وچخا نسور :\nع ، ج عبد الاحد خان رئیس شوری\nملی ، بنابر تصویب مجلس عالی وزراء\nومنظوری حضور ذات همایونی بریاست\nتنظيميه فراه وچخا نسور مقرر گردیده\nروز یکشنبه ٤ قوس بصوب ماموریت\nخود رهسپار گردیدند . قرار معلوم\nرئيس مذكور علاوه بر پست مالیات\nو فروش اراضی چخانسور و غیره کارات\nالولا به حل وفصل موضوع رودها مند\nکه از چندی است دولتین افغانستان\nو ایران را مشغول مذاکره ساخته است\nنیز وارسی خواهند نمود .\n\nورود تشرف بحضور همايوني\nعالیجنابان عزت و شجاعت همراه محمد عمر خان\nنائب سالار قومندان عسکری مزار ؛ و\nع ش محمد افضل خان فرقه مشر معاون\nریاست تنظیمیه قطغن وبدحشان بايك عده\nعده از صاحب منصبان درین اواخر وارد\nکابل گردیده ذریعه عالیقدر جلالتماب ؛\nا ، ا، وزیر صاحب حربیه به شرف\nیابی حضور همایونی نائل گردیدند .\n\n***\n\nهكذا جمع غفیری از اقوام شمالی ومعاریف\nومعتبرین کوهدامن ، جبل السراج وریزه\nکوهستان که ا رزوی شرف یابی حضور\nملوکانه را ذریعه وزارت در بار استدعا\nنموده بودند ، بند چاره ذات شاهانه و\nتعیین وقت از وزارت دربار ، تشرف\nحضور را حاصل نموده عرایض پر از\nاخلاص و صمیمیت خود ها را به پیش گاه\nهمایونی عرضه داشتند .","chars":3062,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0789/00524.jpg","first_page":1,"last_page":897,"title":"Anīs انيس","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0789/524","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0789/canvas/524","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0789/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0789_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}