{"book":"adl0710","page":49,"text":"افغانستان چهارم رشته یه ۴۶\nباشد - ولی هر دوئی آن دنبه دار است - گوشت گوسفند\nغلزائی خوراک عمومی اہالئے افغانستان است - بلکه در\nبعض جاہا این را - قاغ و خشک کرده می خورند - شیر\nگوسفند نیز بکثرت به استعمال می رود - چنانچه مسکه و روغن\nو قروت و پنیر، و سائر چیزہا ازین ساخته می شوند - از\nپشمش تکه ہائے پشمی چون کُرک ، برک ، پتو ، وغیرہ را می\nسازند - و از پوستش پوستین ہاء متوغه و قشنگ ساخته می\nشوند - که در ایام زمستان خیلی مفید و کار آمد و پوشاک\nعام و خاص است ، در ملک ترکستان پیدایش گوسفند\nو وجود آن بدرجۀ افراط است ، که در هر قریۀ آن بتعداد\nہزار ہا پرورش می یابند - علاوه بران گوسفندان قره\nقلی نیز موجود است ، که پوست آن در بازار ہای دنیا\nبقیمت گزاف بفروش میرسد - و ذریعۀ آمدنی خوبی\nاست -\n(۴) - گائو :- تخمیناً در هر جائی افغانستان یافته می شود - که\nبرائے شیر و قُلبَه رانی استعمال می شوند - ولی چونکه ملک\nکوہستانی است ، نسبت به گاو ہائی ہند پست قد و\nخورد ثابت شده -\n(۵) - بُز :- نیز در بعض جاہا یافت می شود ، ولی تعداد آن","chars":919,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0710/00049.jpg","first_page":1,"last_page":169,"title":"Afghānistān : muṭābiq-i prūghrām-i chahārum-i rushdīyah wa dār al-muʻallimīn / bi-taḥrīr-i Muḥammad ʻAlī Khān va taṣvīb-i Fayz̤ Muḥammad Khān افغانستان :افغانستان","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0710/49","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0710/canvas/49","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0710/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0710_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}