{"book":"adl0365","page":26,"text":"چینیان\n۱۹\nاندکی می مالند. این وقت برگها بقیه رطوبت خود را هم بیرون کرده، پیچیده میشوند. بعد ازین باز یکبار آنها را در آفتاب و یا در باد خشکانیده جمع می نمایند. کلیةً پرورش درختان چای، چیدن برگها و خشکانیدن آنها وقت و صبر، زحمت و مهارت بسیاری میخواهند. اگر اندکی غفلت ورزیده شود، چای یا سوخته، نابود میشود، یا خشک نشده، میپوسد.\nبهترین چای را دولتمندان خود چین استعمال مینمایند. بروسیه نیز چای خوب و ۶ بین میآید. از چین همه ساله بممالک مختلفه مقدار بزرگ چای نقل میگردد. ولی در داخله مملکت نیز خیلی زیاد میماند. اگرچه در خود چین چای خالص را همگی نمینوشند. بلکه آدمان نادار بجای گیاهان دیگر را آمیخته، استعمال می نمایند. بسا میشود که آدمان فقیر، بجای چای، برگهای خشکیده بهی را میآشامند.\nخانه های چینیان در بنا و ساختن تقریباً همگی بر یک","chars":732,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0365/00026.jpg","first_page":1,"last_page":65,"title":"تاريخ ملل","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0365/26","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0365/canvas/26","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0365/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0365_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}