{"book":"adl0365","page":23,"text":"چینیان\n۱۶\n\nطعام های گوناگون از گوشت حیوانات نیز خیلی ماهر می\nباشند. آنها واسطهٔ افزودن نسل مرغان خانگی را خوب\nمیدانند. چنانکه بطریق صنعی میتوانند جوجه مرغان و\nو جنس های مختلفهٔ ماهیان را به عمل آورد اینها ماهیان\nرا نه تنها در حوض ها بلکه در خندق هائیکه از باران حاصل\nمیشود. تربیه می نمایند. برای این آنها از جنس مخصوصی\nماهیائیکه بسرعت فوق العاده، میرویند استفاده میکنند.\nچینیان، چه در خوراک و چه در آشامیدنی خیلی معتدل\nو با قناعت هستند. اگرچه ایشان از برنج عرق ساخته\nمینوشند، ولیکن مستی و عربده را هیچ نمیدانند. اما در\nعوض این، درمیان ایشان عادت مهلکی زیاده، شیوع\nیافته است که کشیدن افیون میباشد. افیون شیره غلیظ\nخشخاش است که در ممالک گرم، خصوصاً در هندوستان\nکاشته میشود. این شیره را در ترکیه، همچون حب لونده\nنموده، فرو میبرند. قیام شیرهٔ خشخاش را «تریاک» مینامند که","chars":766,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0365/00023.jpg","first_page":1,"last_page":65,"title":"تاريخ ملل","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0365/23","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0365/canvas/23","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0365/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0365_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}