{"book":"adl0259","page":212,"text":"-( ۱۷۷ )-\n\nواقعه مذکور از بقرار است که در ٢٤ تشرین اول پانقروف در اثنائیکه دامها را\nمعاینه میکرد در میان یکی از چقوریم ای کرک دام يك په قاری ماده و دو چوچه آنرایافت.\nکشتیبان بکمال ممنونیت بغرابتهاوز آمده بنابر عادت مزاحانه ئیکه داشت گفت :\n- موسيو سيروس ، اعلايك ضیافت میکشیم . چسان موسیو ژه ده ئون ، شما هم\nدرین ضیافت داخل هستید یانی ؟\nژه ده ئون - بسیار خوب اما درین ضیافت چه میخوریم ؟\nپانقروف - په قاری تازه .\nژه ده ئون - بگذار بابا! منهم گمان کردم که درین ضیافت ما کبکهای پر کرده سماروق\nدار میخورانی !\nپانقروف - چه ؟ مگر شما گوشت په قاری را نمی پسندید ؟\nژه ده ئون - چرا نمیپسندم ، ولی خورده خورده دلزده شدم.\nپانقروف - اخبار نویس افندی ، وقتیکه اول بجزیره افتاده بودید برای يك تكه\nگوشت ( په قاری ) جان میدادید حالا بدرجه رسید که گوشت په قاری را نمی پسندید !\nژه ده ئون - شماهم دانستیذ نی ، انسان هیچ وقت شاکر نمیشود !\nپانقروف - شما باشید که من و ناب در باب پختن آن مهارت آشپزی خود را صرف\nکنیم باز به بینید که اگر پنجه های تانر ابا آن نخوردید باز بگوئید .\nدر وقت شام در دالان طعامخوری غرانیتهاوز مهاجران بکمال خوشی و شطارت\nبرسفره طعام جمع آمدند . کباب و کواج گوشت په قاری بسیار لذیذ شده بود . ناب\nيكنوع شيريني بقلوانمایی از بادام و قند نیز ساخته بود .\nدر اثنای جویدن لقمه یکی یکبار پانقروف فریاد برآورد. گفت :\n- وای ، دندانم شکست ! وای ، وای ! !\nمهندس - چرا ، آیا در میان گوشت سنگ بود ؟\nپانقروف - همچنین معلوم میشود که سنگ باشد .","chars":1328,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0259/00212.jpg","first_page":1,"last_page":559,"title":"Jazīrah-ʾi panhān ‏جزيرۀ پنهان‏ Île mystérieuse. Persian","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0259/212","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0259/canvas/212","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0259/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0259_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}