{"book":"adl0234","page":164,"text":"۱۵۵\n\nو مہمانوں نے ضرورت سے زیادہ احتیاط فرمائی۔\n\nافسران گورنمنٹ نے بخیال دور اندیشی انتظام مہمانداری قبل از ورود ایک کمیٹی اسلامی\nکے سپرد کیا جس کے نگران خود سفیر کابل بنائے گئے۔\n\nباورچی- خدمتگار- چوبدار- خانسامان سب مسلمان مقرر ہوئے۔\n\nمطبخ شاہی کے متعلق اور بھی زیادہ احتیاط تھی۔ ذات خاص کے لئے پورے\nآشپز خانہ کا اسٹاف کابل سے ہمراہ آیا۔ اس میں باورچی اس قدر کثیر تھے کہ جو قیامگاہ\nپر ہمراہ ہی رہتے تھے اور آگے منزل پر بھی بھیج دیے جاتے تھے۔ یورپین پارٹی میں\nجہاں جہاں دعوت ہوتی تھی وہاں قبل سے وہی باورچی بلا لیے جاتے تھے جو\nتمام سامان طبخ اپنے ہمراہ لے جاتے تھے۔\n\nامیر صاحب دائماً اپنے ہی کابلی باورچیوں کے ہاتھ کا کھانا تناول فرماتے تھے\nظروف طعام خاص طور پر اعلیٰ قسم کے جداگانہ خریدے گئے تھے جو ہر جگہ پر\nملازمان خاص کے سپرد کر دیے جاتے تھے۔\n\nکھانے کی میز کا سجانا مسلمان کمیٹی کے متعلق تھا۔ طعام سے زیادہ احتیاط ظروف\nطعام میں مدنظر تھی۔ ذبیحہ و نیز خدام و باورچیوں کے باب میں اوسیقدر لحاظ رکھا\nگیا جتنا کہ کسی صاحب تقویٰ مسلمان کی خاطر لازم ہے۔\n\nانگلش پارٹی میں سے وہی برٹش افسر انتظام مہمانداری و ہمراہی کے لئے\nانتخاب ہوئے تھے جو مذاق مذہبی و معاشرت اسلامی سے آشنا تھے۔ اور\nجسکو سفر کابل یا سرحدی پولیٹیکل افسر ہونے کی حیثیت سے مراسم اہل افغانستان کا کافی\nتجربہ تھا پس ناممکن تھا کہ کوئی ایسا عمل جائز رکھا جاتا۔ جس سے مزاج مهمان\nمکدر ہو۔ اسلام پر ہنسے۔ بزرگان دین پر طعن کرنے کسی ناجائز شے کا روبرو لانے کا\nتو ذکر کیا۔ بیان ہر جلسے و ہر موقعے پر ایک سولجر سے لیکر کمانڈر انچیف اور ایک","chars":1392,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0234/00164.jpg","first_page":1,"last_page":293,"title":"Ḥabīb حبيب","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0234/164","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0234/canvas/164","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0234/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0234_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}