{"book":"adl0006","page":85,"text":"۸۲\nزحمت برک را از شاخ جدا کرده خواهد خورد - خادمیکه موکل برطعام\nکرم است پس از رسیدن صورت کرمیت کرمها یکپله باید هر دوسات\nیکمرتبه اندک اندک برک تازه پیش آنها ریخته برکهای پوسیده\nو خشک شده را از اوطاق خارج کند تا موقع حمل و نقل کرم بخوبی\nجایگاه را پاکیزه نمایند - موکل طعام را لازم است که برک زیاد یکدفعه\nپیش کرم نریخته که کرم زیر برک پوشیده شده خفه کردد - هرکاه یکدفعه\nبرک زیاد ریخته شود و ساعتی بدو کذرد بعد باکرم را در خوردن آن برک\nنفرت روی داده نیز موجب اتلاف کرم و برک خواهد بود - مقدار\nمعینی بجهت خوراک کرم نمیتوان مقرر داشت چرا که هر چه کرم بزرگتر شود\nو رشدش بیشتر کردد خوراکش پیش خواهد شد-خوراک کرم از روزی\nیک نخود تا پنج مثقال میرسد - قلت و کثرت خوراک کرم بسته\nبتجربه عامل است - و اکر در این فن تجربه نداشته باشد لازم که هر ساعت\nسر رسی بدانها نموده برکهای کهنه را جمع کرده برک تازه پیش اوزیردان\nدر شب نیز یکدو سه مرتبه لازم است که خوراک بکرم رسانیده شود -\nو برکها را چنان بپاشند که در یک مقام جمع نشده تا یگان یگان کرم را","chars":928,"image":"https://storage.googleapis.com/adl-page-images/adl0006/00085.jpg","first_page":1,"last_page":179,"title":"Iksīr al-tijārat اكسير التجارة","permalink":"https://afghanpress.org/book/adl0006/85","canvas":"https://afghanpress.org/iiif/adl0006/canvas/85","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/books/adl0006/","source_pdf":"https://afghanistandl.nyu.edu/pdf/adl0006_download.pdf","rights":{"image":{"statement":"Public domain. NYU states: \"All works presented on this website are, unless otherwise indicated, in the public domain. The images available on this website may be freely reproduced, distributed and transmitted by anyone for any purpose, commercial or non-commercial.\"","uri":"http://rightsstatements.org/vocab/NoC-US/1.0/","holder":"New York University Libraries","source":"https://afghanistandl.nyu.edu/about.html","delivery":"Images are served from a copy mirrored by this project, not from NYU's servers, under the reproduction terms above.","endorsement":"This is an independent project. It is not affiliated with, endorsed by, or reviewed by New York University."},"text":{"statement":"Machine-generated transcription, dedicated to the public domain under CC0 1.0. No warranty of accuracy: see the provenance block on every page.","uri":"https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/","holder":"Steps Ventures"}},"provenance":{"text_produced_by":"gemini-3.1-pro-preview","thinking_level":"low","read_completed":"2026-08-09","per_page_confidence":null,"per_page_confidence_note":"Not recorded during the corpus run. No calibrated per-page score exists, and none is estimated here.","human_reviewed":false,"accuracy_context":"Roughly two thirds of characters agree with a modern printed edition of the same text. Much of the disagreement is editorial, not misreading. Treat the transcription as a finding aid and read the page image before quoting.","primary_source":"The page image. The text is an index into it."}}